Людям предсказали отказ от мяса и молока. И к этому все идет
19 ноября 2019
В мире произойдет резкое снижение потребления этих продуктов, считает глава Danone Эммануэль Фабер.
фото: bk55.ru
Фарбер прогнозирует, что потребление молочных продуктов может снизиться на 20 процентов, а мяса — на 50%, пишет Лента.ру. Он объяснил это тем, что все больше людей в мире ищут альтернативу продуктам животного происхождения. Современный рацион, указал глава Danone, нельзя назвать здоровым, технологии в АПК приводят к истощению почвы. Фарбер заявил, что что всего через одно поколение земля может перестать быть плодородной.
Согласно подсчетам Euromonitor, мировой рынок молочных альтернатив в этом году превысит 18 млдрд долларов (по сравнению с прошлым годом рост составит 3,5%).. Продажи коровьего молока снижаются в течение последних четырех лет, а, например, овсяного молока за последний год подскочили на 36% — до 53 млн долларов.
В середине ноября стало известно, что крупнейший американский производитель молока — Dean Foods — заявил о банкротстве из-за падения продаж. Обрушение объяснили тем, что американцы стали реже употреблять традиционное молоко, предпочитая ему растительные альтернативы.
3752