23.04.2021 / Пятница/ 10:35
Д л я   т е х ,   к т о   з а н я т   д е л о м   !
Поиск
Стиль жизни 08.10.2020 7830

Поляки назвали «вопиющую ошибку» при варке картофеля

Из-за неправильной варки картофеля он теряет большую часть питательных веществ, утверждает польский портал Wirtualna Polska.

Поляки назвали «вопиющую ошибку» при варке картофеля
фото: volkovysk.by

Ошибка эта заключается в том, что картофель для варки заливают холодной водой, сообщает РИА Новости со ссылкой на польский ресурс. Правильнее класть картошку в кипящую воду. Кроме того, важно вовремя солить картофель – делать это нужно только тогда, когда он станет мягким.

Автор материала дает еще несколько советов: старый картофель рекомендуется варить в мундире, потому что все самое ценное находится под кожурой. Если же вы все же решили почистить картофель перед варкой, то срезать нужно как можно меньше. Предназначенную для варки картошку также рекомендует порезать на куски, чтобы сократить время термической обработки.

Чтобы улучшить вкусовые качества, в воду для варки картофеля можно добавить молоко (стакан на литр),  а также сливочное масло и лук.


Новости по теме «Стиль жизни»